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上岛咖啡诚聘优秀厨师长

发布时间:2014-06-17 14:42:15

职位名称:西餐厨师(全职)薪资待遇:面议 招聘人数:3人最低学历:不限工作经验:3-5年年  龄:不限工作地点:官渡世纪城世纪金源购物中心4区3楼  联系方式:13398718312   陈经理
岗位职责:
江苏快3开奖结果 1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。

4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。

5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。


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